Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Salade de saison
petite recette avec les produits du moment !!
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 pomme grany smith
4 pommes de terre rate
4 echalottes
1 gousse d'ail
4 carottes
1 petit chou rouge
4 belles noix
400g de gesier confit (canard)
2 cuillere a soupe d'huile d'olive
1 cuillere a soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre
Recette proposée par :
courquin
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Frotter un plat ( genre grande assiette creuse) avec la gousse d'ail.
faire cuire les pommes de terre, le chou et les carottes.les refroidir dans de l'eau très froide et couper en tranche.disposer harmonieusement avec les gesiers,parsemer de noix ecrasees,arroser avec la vinaigrette faite avec l'huile d'olive et le vinaigre les echalottes le sel et le poivres . et bonne degustation!!
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
-
Le 23-11-2009 à 20:00 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
Les billets blogueurs
Salades : les meilleures recettes
Découvrez l'art et la manière de réaliser des salades pour débuter un repas en harmonie !
Les variantes sont nombreuses et infinies...Pâte...
Idée recette :
Salade Caesar, Saucisson Sec et Andouille
Article recommandé :
'Salades de pâtes' par Laura Zavan
Consultez le dossier :
salades
Autres dossiers recommandés :
pommes de terre,
échalottes,
carottes,
gésiers,
salade de pommes de terre,
salade de gésiers,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !