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Vol aux vent aux champignons et volaille
 Vol aux vent aux champignons et volaille
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

 

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

• 8 vols au vent
• 500 g de champignons mélangés (girolles, cèpes...)
• 100 g de beurre
• 2 échalotes
• persil haché

Faire revenir les échalotes dans le beurre puis les blancs de volaille en petits dés pendant 5 minutes. Ajouter les champignons, laisser cuire à feu doux 10 minutes.
Ajouter le fond de volaille, le sel, le poivre, la crème fraîche et le persil.
Faire chauffer les vol-au-vent puis les remplir et les servir avec un peu de riz
SUGGESTIONS ET CONSEILS



  aureligf - 09/11/2008  0  1
Note : 5/5. Recette délicieuse!
  mdt49o - 25/09/2008  0  2
Note : 5/5. Pas mal .Je l'est faite ce soir nous nous sommes régalé
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Vol aux vent aux champignons et volaille


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