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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Risotto au saumon fumé et champignons |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
un risotto super crémeux avec pleins de champignons qui s'associe parfaitement au saumon fumé |
Voir les recettes de cécilia |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
1l de bouillon de légume
175g de riz
100g de saumon fumé
20cl de crème liquide
1 barquette de champignon
1 oignon | | Faites dorer l'oignon et le riz dans un peu d'huile, puis ajoutez louche par louche le bouillon de légume. Faites poeler les champignon et à feu doux la crème liquide. Quand le riz est cuit et qu'il a bu tout le bouillon de légume, ajoutez les champignons à la crème et le saumon fumé en morceaux. Faites cuire deux minutes et servez.
Moi j'ai ajouté de la ciboulette fraiche..... |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Faites attention quand vous faites dorer le riz, il ne faut pas qu'il brule!! |
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