Recette - Gâteau de citrouille - Notée 4.7/5 par les internautes

* Éplucher et couper en gros cubes le potimarron (ou la citrouille)
* Les cuire dans de l'eau frémissante légèrement salée pendant 15 minutes
* Préchauffer le four th 6 °
* Bien les égoutter à la passoire
* Faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes
* Faire chauffer le lait 1 minute 30 au micro-ondes
* Dans un saladier, mélanger la farine de maïs, les œufs battus, le sucre, le rhum, le beurre fondu et le lait
* Passer la chair de potimarron égouttée au presse purée et l'incorporer à la préparation
Bien mélanger
* Beurrer et sucrer un grand plat allant au four
* Verser la préparation
* installer les pruneaux dans le plat de manière à ce qu'il y en est partout
* Enfourner et Cuire 45 minutes (vérifier au couteau...)
* Sortir du four...poser un torchon sur le gâteau et laisser refroidir
et là ....respect mesdames et messieurs !...