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Tarte aux noisettes de Lot et Garonne de Mam Jany
douce et délicate elle sublimera toutes vos fins de repas d'automne.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Une pâte brisée
250 g de noisettes du Lot et Garonne concassées
1 c. à soupe de maïzena
150 g de sucre en poudre
150 de beurre
3 oeufs
Recette proposée par :
MARTLAIN
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PREPARATION
Etaler la pate brisée dans un moule à tarte.
Travailler le sucre avec les 3 jaunes d'oeuf, puis ajouter le beurre ramolli et battre en crème jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et clair.
Ajouter les noisettes concassées, puis la maïzena.
Bien mélanger le tout.
Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer à la préparation.
Enfourner TH 7.
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par par gerard97s | Posté le 08/09/2009