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Rouleau de printemps express au surimi
Recette de Gilles Choukroun pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne !
4/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 feuilles de riz
200g miettes ou râpé de surimi
1 pomme Granny Smith
1 courgette
1 citron jaune
1/2 b d'aneth
1/2 b de coriandre fraîche
Huile d'olive
Sel et poivre
Recette proposée par :
Nassima
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PREPARATION
Pour la garniture
Tailler en petits morceaux très fins la courgette et la pomme Granny Smith. Citronner. RAjouter le surimi et les herbes hachées. Assaisonner d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Pour le montage des rouleaux
Ramollir les feuilles de riz dans de l'eau tiède.
Poser sur un torchon. Mettre 2 cuill. à soupe de garniture au milieu, rouler et fermer.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Très sympa !
par par simpleq | Posté le 20/04/2009
J'adore le mélange, par…
par par laurenCoh | Posté le 21/02/2009