Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Galettes de patidou à l'épeautre
De charmantes galettes pour un repas complet !
4.5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 patidou
100g de gruyère
2 oeufs
Muscade, sel, poivre
2 cs de moutarde
100g de farine d'épeautre (ou de blé, de riz, ...)
2 cs d'huile neutre
Recette proposée par :
Florence Bigot
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Détaillez le patidou en gros morceau et le râper au robot (gardez la peau, elle se mange ! Et en plus ça donnera des pointes de couleurs différentes dans vos galettes).
Mettre le tout dans un saladier, ajouter la farine, les œufs, la moutarde et le gruyère, l'huile et une pincée de muscade, de sel et de poivre.
Chauffer une poêle sans matière grasse. Déposer deux petites louches de préparations et bien étaler pour que les galettes ne soient pas trop épaisses et cuisent correctement.
Faire cuire à feu moyen 5 mn de chaque côté.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
Les billets blogueurs
Concours citrouille : les meilleures recettes
Découvrez, sans attendre, si votre recette a été sélectionnée pour le concours La citrouille, c'est pas sorcier !...
Idée recette :
Mousse de Potimarron en Croûte de Poires et Pistaches à la Williamine
Article recommandé :
La citrouille c'est pas sorcier
Consultez le dossier :
concours citrouille
Autres dossiers recommandés :
courges,
courge patidou,
galettes de patidou à l'epeautre,
Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
Très facile à réaliser et…
par par joelleos | Posté le 31/10/2009
je le fais avec de la pomme de…
par par janech | Posté le 26/09/2009