Concours rédacteur

Crème au chocolat
Une crème délicieuse qui ne faut pas confondre avec la mousse au chocolat !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
500g de chocolat noir
300g de beurre
3 jaunes d'oeufs
200g de sucre
60g de cannelle en poudre (facultatif)
1 pincée de sel
10cl de lait demi-écrémé
Recette proposée par :
![]()
Annabelle MAUBRAS
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Battez les jaunes avec la canelle puis ajoutez-les au chocolat.
3. Montez les blancs avec une légère pincée de sel.
4.Laissez reposer 1 à 2 minutes,puis mélangez lentement. Versez la préparation dans des verres ou ramequins. Couvrez - les de film alimentaire et placez- les au frais au 2h30.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin effervescent.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette chocolat, recette crème au chocolat, recette dessert, recette dessert chocolat, recette crème dessert
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 09-11-2009 à 09:39 dans Recettes - Les… :
recette verrine pour enfant
-
Le 09-11-2009 à 09:25 dans Recettes - Les… :
recette verrine pour enfant
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
Les billets blogueurs
Chocolat : les meilleures recettes
Produit phare des gourmands, le chocolat se prête à de nombreuses préparations pâtissières et même dans quelques préparations salées...
Nos...
Idée recette :
Petit Chocolat
Consultez le dossier :
chocolat
Autres dossiers recommandés :
crème au chocolat,
dessert,
dessert chocolat,
crème dessert,





Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Ils vous intéressent !
quand incorporer le lait
Message de Chef Christophe
bjr,
le beurre le sucre et…
Message de Chef Christophe