Recette - Côtes d'agneau tandoori

Presser les citron verts.
Dans un plat peu profond, mélanger le yaourt avec le jus de citron, la poudre tandoori.
Saler et poivrer.
Y rouler les côtes d'agneau, couvrer et laisser mariner minimum 2h au frigo.
(Pour se faciliter la vie, mariner la viande la veille au soir)
Faire griller les côtes d'agneau sans les éponger sous le gril du four, 3m de chaque côté.
Saupoudrer de coriandre ciselée et servit très chaud.