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Salades d'avocats / crevettes
La plus gourmandes des salades d'avocats!!!
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
10 avocats mûrs
1kg de grosses queues de crevettes (black tiger)
3 citrons verts
2 gousses d'ail écrasées
piment de cayenne en poudre
huile d'arachide
sel, poivre
Recette proposée par :
Pheebie971
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PREPARATION
- Décortiquez les crevettes en laissant la dernière menbrane avec la petite queue.
- Réchauffer de l'huile dans une grande poêle
-Puis faites-y revenir les crevettes à feu moyen pendant environ 10 mn, salez.
-Ensuite épluchez les avocats, couper les en huitièmes puis en dés(moyens).
-Quand les crevettes ont refroidits, mettez-les dans un grand saladier avec les morceaux d'avocats.
- Arrosée du jus des citrons, d'un peu d'huile, de quelques pincées de piments et de l'ail.
-Salez, poivrez...
- Mélangez délicatement
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ça parait bon !
par par veroni6j | Posté le 10/02/2009