Recette - Compotée de pommes au beurre d'orange en crumble d'épices

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Compotée de pommes au beurre d'orange en crumble d'épices

Une recette toute simple et savoureuse qui mèle douceur et épices.

4/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

6 belles pommes
6 oranges
120g de farine
180g de beurre
60g de sucre blanc
60g de vergeoise brune
1càc de 4 épices

Recette proposée par :
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Elfe du blog : Le petit monde elfique !
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PREPARATION

Eplucher à vif 3 oranges, et les couper en otant les membranes blanches. Les couper en morceaux.
Presser le jus des 3 autres oranges.
Eplucher les pommes et les couper en morceaux.
Dans une poele antiadhésive et à bords hauts, faire fondre 80g de beurre. Ajouter les morceaux d'orange, et laisser compoter pendant quelques minutes.
Ajouter les pommes en morceaux, remuer et enfin verser le jus des oranges.
Laisser réduire.

Pendant ce temps préparer le crumble.
Dans une jatte mélanger la farine, les sucres, les épices et le beurre coupé en morceaux. Malaxer avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Verser la compote de pommes oranges dans des petits ramequins individuels. Et par dessus ajouter le crumble en répartissant bien sur la compotée.

Commentaires

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Derniers commentaires

recette très sympa, simple à…
par par yannmo5 | Posté le 10/11/2008

Oups, j'ai…
par par robmarx | Posté le 10/11/2008

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