Recette - Wok diabolique de Poulet et Potimarron - Notée 5/5 par les internautes

1- Lavez, epluchez puis detailler la chair du potimarron en des

2- Faites chauffer le wok. Lavez et coupez en très petits morceaux le piment. Puis mettez le a griller 1 a 2mn dans le wok chaud

3- Rajoutez les des de potimarron, faites revenir pendant 5-6 mn, quand le potimarron commence a brunir légèrement rajouter un fond de verre d'eau couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

4- Découpez les escalopes de poulet et réserver.

5- Vérifiez la cuisson du potimarron il doit être juste tendre. Retirez le potimarron et réservez dans un assiette a cote.

6- Mettez a cuire dans le wok les morceaux de poulet avec les raisins secs.

7- Quand les morceaux de poulet sont blancs, remettez le potimarron et ajoutez la sauce tomate ainsi que le sel & Épices d'Asie. Laissez cuire encore une petite dizaine de minute.

8- Retirez du feu c'est pret!