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750g de plaisir
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Flan à la citrouille
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 kilo et demi de citrouille
- 140 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 01/2 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette proposée par :
Soulat
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PREPARATION
Préchauffer la four à 200°C (thermostat 5-6).
Faire cuire la citrouille, coupée en dés, dans une grande casserole avec 1 verre d'eau, jusqu'à ce qu'une fourchette puisse s'enfoncer dedans. Egoutter.
Pendant ce temps, mélanger dans un plat la farine, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé, et un peu de lait.
Passer la citrouille au mixer, et la mélenger à la pâte. Bien remuer, puis incorporer le reste de lait.
Huiler un plat, puis verser la pâte dedans, et faire cuire pendant 45 minutes à 200°C (thermostat 5-6).
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