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750g de plaisir
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Blanc de poulet au curry
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 3 blancs de poulet
- 2 oignons
- 2 c à soupe de farine
- 2 c a café de curry
- vin blanc
- 2 c a soupe de crème fraiche
- sel, poivre
- 1 verre d'eau
Recette proposée par :
bertrand
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PREPARATION
- Couper les blancs de poulets en morceaux, les faire revenir dans une cocotte avec les oignons émincés
- Ajouter le curry et mélanger. Quand les filets sont dorés ajouter la farine, mélanger et ajouter l'eau et le reste en vin jusqu'a recouvrir la viande. Saler, poivrer
- Laisser mijoter 20 min, puis épaissir la sauce avec la crème fraiche en fin de cuisson
- Servir avec de la semoule de couscous
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par par stefmao | Posté le 09/09/2009