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Poulet au curry fruité
Poulet au curry avec des notes fruitées
4.8/5
4 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
50 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
* 4 escalopes de poulet
* 1 gros oignon
* 1 pincée de cannelle
* sel, poivre
* 1 petite boite de tomates pelées
* 1 pomme (fruit)
* 1 cuillère à soupe de curry
* 1 cube de bouillon de poule
* 20 cl de crème fraîche liquide
* le jus d'un demi-citron
* 1 cs d'huile d'olive
* 1 cc de sucre en poudre
Recette proposée par :
epicetdelice
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PREPARATION
* Couper le poulet en petits morceaux.
* Faire chauffer 1 cuillere à soupe d'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et la pomme râpée; ajoutez les morceaux de poulet et le sucre.
* Quand le tout est doré, saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de curry, la pincée de cannelle, sel, poivre.
* Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, le cube de bouillon de poule, et laissez mijoter 40 min à couvert.
* Ajouter la crème fraiche et le jus du citron, laisser mijoter 5mn à découvert.
* Servir avec du riz, du boulghour, du blé, du quinoa...
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