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Spaghettis Carbonara
Recette simple venant d'une amie italienne que l'on sert avec du parmesan rapé
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
200 gr de spaghettis
100 gr de lardons
2 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
50 gr de gruyère rapé
sel, poivre du moulin
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PREPARATION
Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
Faites revenir les lardons dans une grande poêle.
Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les aux lardons.
Ajoutez les jaunes d'oeuf et la crème. Salez, poivrez.
Saupoudrez de fromage rapé et servez aussitôt.
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