Recette - Hachis de boeuf de lègumes - Notée 5/5 par les internautes

Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée 10 à 12 minutes il doit etre tendre mais ferme.

Après faire chauffer l'huile à feu moyen ds une sauteuse et y mettre oignon, champignons courgettes et boeuf 5 à 10 minutes en les remuant. retirer du feu. Ajouter l'ail,  le sel , la crème fraiche , la moitier du gruyère le jus de citron et bien remuer .

Egoutter le riz ds la passoire le rincer et l'égoutter de nouveau,
l'ajouter au x autre ingrédients, bine mélanger et mettre ds un plat à four huilé .
saupoudrer du reste de gruyère.

Cuire à four chaud 190° ( TH5) 30 minutes ( le fromage doit etre fondu et le dessus un peu doré.


Moi je préfere le faire avec le blé ébly je trouve moi sec qu'avec le riz normal .