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750g de plaisir
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Pastilla foie gras et pigeon
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
Du pigeon, des oignons, du foie gras de canard, de la julienne de légume et des feuille de brick.
Recette proposée par :
Merlière
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PREPARATION
Dans une feuille de brick posée dans un cercle creux, déposer une tranche de foie gras puis y déposer de la julienne de légume puis la viande de pigeon coupée finement et enfin terminer par des oignons cuits. Fermer la feuille de brick, mettre au four 1/4 d'heure et déguster avec un Moulin à vent ou un St Amour !!!!! Part individuelle
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Idée recette :
Terrine de foie gras mi-cuit
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