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750g de plaisir
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Truffes au chocolat blanc
Une nouvelle façon de faire les truffes
INGREDIENTS
Pour 40 personne(s)
750 g de chocolat blanc râpé
500 g de crème fraîche
100 g de beurre doux
100 g de cacao amer
(selon les goûts du chocolat en poudre pur le petit déjeuner fait l'affaire)
Recette proposée par :
Dominique
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PREPARATION
Faire bouillir la crème fraîche.
Verser la crème bouillante sur le chocolat râpé.
Laisser refroidir.
Ajouter le beurre cru en parcelles.
Réserver au frais puis façonner.
Rouler dans le cacao en poudre.
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Vin blanc moelleux.
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Commentaires
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recette très complete une…
par par cedric4v | Posté le 30/12/2008