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Gâteau aux poires

Pour changer un peu, essayons les poires !



Image de la recette Gâteau aux poires

3/5

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

7 cuillers à soupe de farine
3 cuillers à soupe de sucre
1/2 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
3 cuillers à soupe de rhum
2 yaourts,2 cuillers d'huile
1 pincée de sel
2 oeufs
1 verre de lait
1 grosse boite de poires au sirop

Recette proposée par :
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maryse
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PREPARATION

Mélanger la farine, le sucre et les oeufs, ajouter la levure, le sucre vanillé, les 2 yaourts, la pincée de sel, le lait et le rhum. La pâte doit etre onctueuse sans être épaisse.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à bords assez hauts, disposer une partie des poires puis verser le reste de la pâte et terminer par les poires préablement coupées en tranches. Mettre au four th 7/8 (200°) pendant 25 minutes.
 
Pendant ce temps, faire réduire dans une casserole 1 verre de jus du sirop des poires sur feu doux; retirer le gateau du four et verser dessus cette préparation doucement pour qu'elle pénétre bien et si l'on veut ajouter 2 cuillers à soupe de sucre.
Remettre au four 1/4 d'heure.
A la sortie du four le gateau doit etre doré, le couvrir d'un torchon pour conserver le moelleux.

Il peut se manger légèrement tiéde ou à température ambiante.
c'est très moelleux et savoureux.

Pour un dessert ou un goûter, c'est léger et sans matières grasses.
 



Commentaires

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ou est passée l huile dans la…
par par estellTv | Posté le 28/02/2009



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conseils

On peut remplacer les poires par des pêches au sirop.
Bien surveiller la cuisson et surtout le temps de cuisson.

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