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750g de plaisir
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Croquants aux amandes
Petits gâteaux de Marseille.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
125 g d'amandes entières
250g de farine
150 g de sucre
1cs d'eau de fleur d'oranger
1cs de zeste d'orange
1cc d'extrait d'orange amer
1 pincée de sel
Recette proposée par :
Vercellotti
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PREPARATION
Préchauffer le four à 160°C. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Ajouter la farine et le sel sans cesser de remuer. Ajouter les amandes et le reste des ingrédients.
Déposer une boule de pâte sur une plaque enfourner 35 à 40 minutes.
Couper en morceaux et enfourner 10' pour chaque face.
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