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Rochers Coco aux biscuits roses
Vous connaissez les rochers coco ? ils ont fait le tour de la blogosphère culinaire me semble t'il ... Alors je vous propose une variante croustifondante aux biscuits roses de Reims , franchement délicieux et simple à faire !
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
100 g de biscuits roses
150 g de noix de coco
3 blancs d'oeufs
75 g de sucre .
Recette proposée par :
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PREPARATION
Mixez les biscuits avec la noix de coco et 25 g de sucre .
Montez les blancs en neige bien ferme avec le reste du sucre .
Ajoutez délicatement aux blancs la poudre coco/biscuits .
A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, déposez des petites rosaces sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé .
Enfournez pour 30 minutes à 120 °C.
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