Recette - Petits sablés Allemand - Notée 4/5 par les internautes

* Mettre la farine et le sucre dans un saladier.
* Couper le beurre en petit cube et laisser-le se ramolir un peu
* Ajouter le beurre dans le saladier et mélanger le tout de façon à obtenir une sorte de semoule épaisse.
* Ajouter l'oeuf (blanc+jaune d'oeuf)
* Re-mélanger
* Mettre la pâte dans un réfrégirateur
pendant environ 1h.
* L'aplatir pour que la pâte soit épaisse d'environ 0.5cm et si elle se détache, remettez de la farine
* Pour faire de joli sablés arrondi utilisé les bords d'un verre ou d'un petit moule a tarte.
* Si vous faîtes 12 petits ronds, vous avez le chois d'en faire des simples pour 12personnes ou des plus jolis pour 6personnes.

* Pour 6personnes
Sur vos 12 ronds, faîte un trou au de la pâte dans 6 petits ronds.
* Disposer vous 12 petits rond (6troués + 6non toués) sur une plaque beurrée ou sur un plaque avec une "feuille de cuisson".
* Faire cuire vos petits emportes-pièces pendant 20 minutes.
* Les sortirent du four puis retourner tous les petits sablés et remetter les sablés au four pendant 4-5 minutes.
* Les sortirent du four et laisser-les refroidirent.
* Sur les 6 ronds non troués étaler par exemple de la confiture de fraise, puis placer le sablé troué sur l'autre. Vous pouvez, si nécessaire, remettre un peu de confiture dans le trous.
* Si vous le souhaiter, vous pouvez soupoudrer de sucre glace vos sablés.
* Et c'est fini !