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Tarte aux framboises
 Tarte aux framboises
4.9/5  
11 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen

Cette recette à l'ancienne, trés appétissante, va réveiller en vous un élan de gourmandise.
"Le petit fruit rouge est l'objet de toutes les attentions"

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

750g de framboises mûres et parfumées.
75g de sucre en poudre.
1 rouleau de pâte brisée.
Garniture :
20 cl de crème fraîche.
3 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
et quelques feuilles de menthe
Foncez de pâte votre moule.
Préparer la garniture : travaillez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.
Versez la sur la pâte crue.
Faites cuire à four modéré.
Vérifier la cuisson de la pâte avant de retirer du four.
Pendant la cuisson, lavez les framboises, séchez les et équeutez les.
Lorsque la tarte est presque froide, versez les framboises sur la pâte en les serrant bien.
Laissez reposer une heure pour que les framboises parfume la crème.
Au moment de servir, posez les quelques feuilles de menthe sur la tarte.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Pour accompagner:
1 bon café ou une coupe de champagne.
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin effervescent. Champagne


  mike27 - 21/06/2008  0  1
Note : 5/5. excellente tarte est tres facile a realisé merci
  lolola - 19/06/2008  0  1
Note : 5/5. TB mé enfan on été tré conten de cet tarte
  antiev - 11/05/2008  0  1
Note : 5/5. Très facile a faire pour une amateur en cuisine et encore meilleure si l'on y met du nappage avant les feuilles de menthes
  altu - 24/04/2008  0  0
Note : 5/5. extrait delicieuxxxxxx
  angelbj - 27/10/2007  0  1
Note : 5/5. tres facile a faire et surtout délicieuse
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Tarte aux framboises


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