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Biscuits au blanc d'oeuf
De nombreuses préparations culinaires n'utilisent que les jaunes des oeufs, pour ne pas perdre les blancs, cette recette est idéale.
3/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 1 blanc d'oeuf
farine: 50g
sucre : 50g
beurre:50g
sel: 1 pincée pour monter le blanc en neige.
Recette proposée par :
simone panet
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PREPARATION
Mélanger sucre et beurre fondu et ajouter alternativement farine et blanc battu en neige.
Parfum au choix (fleur d'oranger, amande amère, kirsch etc.)
conseils
La farine de châtaignes ou de noix peut très bien remplacer celle de blé plus traditionnelle.
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Commentaires
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