Recette - Huîtres gratinées - Notée 5/5 par les internautes

Ouvir les huitres,enlever une coquille.Pour la sauce, laver les poireaux et les couper en tout petits morceaux,couper l'oignon et les échalottes aussi en petits morceaux.Dans une casserole adhésive,faire fondre un peu de beurre ,mettre les poireaux,oignon et echalottes les faire revenir sans les faire dorés.Ajouter les épices ,le sel et poivre, la créme + le vin blanc et laisser mijoter environ 5 mins.Mettre la sauce dans les huitres,ajouter le gruyére et laisser cuire au four environ 15 à 20 minutes.