Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Mjaddara
Le Mjaddara est un plat libanais végétarien à base de lentilles. A déguster avec des crudités notamment une salade de choux.
5/5
4 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
120g de lentilles
120g de riz
1 oignon
3 Cs d'huile d'olive
Sel, poivre
Cumin
Recette proposée par :
Amal
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Dans une casserole, faire cuire les lentilles prélavées dans 3 verres d'eau, à feu doux (après ébullition) pendant 30 minutes.
Saler, poivrer et ajouter 1 Cc de cumin.
Additionner le riz prélavé, remuer et laisser cuire à feu doux (après ébullition) pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, émincer finement les oignons et les faire bien dorer dans l'huile d'olive.
Verser les oignons dans la préparation, remuer et laisser encore mijoter pendant 5 minutes.
Servir chaud ou froid accompagné de crudités.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
-
Le 21-11-2009 à 13:21 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
Les billets blogueurs
Le tablier des blogs : les meilleures recettes
Pour recevoir un tablier de la collection "Le tablier des blogs", rien de plus simple, il vous suffit de déposer 5 recettes avec photo sur l...
Idée recette :
Salade de betteraves aux pommes et aux noix
Article recommandé :
Le tablier des blogs
Consultez le dossier :
Le tablier des blogs
Autres dossiers recommandés :
lentilles,
riz,
Liban,
cuisine du monde,
mjaddara,
légumes,
Commentaires
Voir tous les commentaires [4]
Derniers commentaires
trés original
par par kaouthT | Posté le 03/09/2009
Simple, sain et bon.…
par par chonid | Posté le 03/04/2009
bien bon, facile, merci!
par par marrou | Posté le 19/03/2009