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750g de plaisir
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Mini crèmes brûlées
Des petites verrines pleines de gôut ...
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
50 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
7 Grosses Crevettes cuites
20cl de lait entier
10cl de crème liquide entière
2 jaunes d'oeuf
sel, poivre
Recette proposée par :
Nathalie sur son blog « Cuisinez tout simplement »
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PREPARATION
Préchauffer votre four à 90-100°.
Verser dans votre mixeur, le lait, la crème, les crevettes décortiquées et les jaunes d'oeufs.
Saler, poivrer.
Mixer le tout.
Verser deux cuillères à soupe dans chaque verrine. Mettre au four pendant 50 minutes.
Laisser refroidir.
Au moment de servir, saupoudrer, chaque verrine, de sucre canne et les caraméliser avec un chalumeau de cuisine.
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