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Gaufre noire et sa bisque de homard

Une recette colorée, raffinée, festive, simple, rapide! Quoi de plus ?
 
Cette recette remporte la 10ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.



Image de la recette Gaufre noire et sa bisque de homard

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 boîte de bisque de homard,
4 oeufs,
175g de farine,
sel, poivre,
2 doses d'encre de seiche,
50g de beurre,
15cl de lait,
24 crevettes cuites,
quelques feuilles de salade pour la déco.

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PREPARATION

1/ Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, les oeufs, le beurre fondu, sel, poivre et les doses d'encre et le lait.

2/ Réchauffer la bisque délayée avec un peu d'eau, et les crevettes décortiquées.

3/ Cuire les gaufres dans le gaufrier pendant 3'. Les présenter dans les assiettes avec les crevettes, la bisque et quelques feuilles de salade.



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