Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Galette des rois à l'orange
Galette à base d'écorces d'oranges confites macérées dans du Grand Marnier
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
100 g d'oranges confites
Grand Marnier
1 oeuf entier
20g farine
50g sucre fin
50cl crême fraiche
5cl lait
2 pâtes feuilletées
Recette proposée par :
Anne Marie Boulonne
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire macérer les écorces d'oranges confites pendant 24h dans du Grand Marnier
Mettre la crême fraiche dans le lait
Mélanger , l'oeuf , le sucre et la farine
Ajouter ce mélange à la crême fraiche + lait
Fare chauffer ce mélange doucement jusqu'à épaissement
Etaler une pâte feuilletée dont le fond sera piqué avec une fourchette, y ajouter la crême, remettre un cou vercle de pâte feuilletée
Badigeonner la galette avec du jaune d'oeuf
L'enfourner à four chaud(environ 200°) jusqu'à ce que la galette soit bien dorée
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Concours crêpe : les meilleures recettes
750 Grammes organise du 30/12/08 au 31/01/09, un concours sur le thème des crêpes, gaufres et galettes : La crêpe s'est gaufrée dans la gale...
Idée recette :
Aumônières de pommes confites et son coulis de spéculoos
Consultez le dossier :
concours crêpe
Autres dossiers recommandés :
galette,
galette des rois,
galette orange,
orange confite,
Grand Marnier,
épiphanie,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !