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Crêpes parfumées
Avec cette pâte, les crêpes, toutes en légèreté, sont pleines de saveurs.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1/2 litre de lait de soja à la vanille
250 g de farine
3 oeufs
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
2 cuillères à soupe de sucre de canne
2 cuillères à soupe d'huile
1 pincée de sel
Recette proposée par :
Sabian
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PREPARATION
Déposez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier. Incorporez progressivement les oeufs, le lait, l'huile et la fleur d'oranger, en mélangeant avec un batteur pour éviter les grumeaux.
Laissez reposer cette pâte à crêpes environ 1 heure avant de la faire cuire.
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Vin blanc moelleux.
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