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Poêlée de figues aux noix
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- un kilo de figues fraîches
- 2 échalotes
- un petit verre de cerneaux de noix
- une noix de beurre
Recette proposée par :
mook
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PREPARATION
Couper les figues en deux, émincer les échalotes très fin. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les figues et l'échalote à feu moyen. A mi-cuisson, rajouter les noix. Cuire jusqu'à ce que les figues soit moelleuses et fondantes, et qu'elle aient rendu un peu de jus sirupeux.
On peut rajouter du sucre en début début cuisson, délicieux aussi avec du raisin blanc entier.
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