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750g de plaisir
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Quiche sans pâte vitaminée
Une délicieuse quiche aux carottes et jus d'orange
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Une dizaine de carottes nouvelles
1/2 jus d'orange pressée
4 oeufs
150gr de fromage rapé
100 gr de lardons fumés
Sel, poivre
Recette proposée par :
Dilabille
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PREPARATION
Raper les carottes.
Cuire les lardons sans ajout de matière grasse.
Battre les oeufs, saler et poivrer, ajouter les carottes, les lardons, le fromage, le jus d'orange et bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à tarte et enfourner 30 min a 220 °C (Four électrique chaleur tournante)
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Vin rosé.
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