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Gaufres croquantes

Elles sont bonnes !



Image de la recette Gaufres croquantes

3.8/5

6 votes

Préparation :
45 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS



Voici les proportions: pour 50 environ

1,5kg de farine
2 paquets de levure chimique
1kg de sucre
1kg de beurre
1,5c à c de sel
10 oeufs
1/2 tasse de lait froid
un peu de muscade

PREPARATION

Mélanger le beurre et le sucre, ensuite ajouter les jaunes d'oeufs, la muscade ( vous en parsemez sur presque tout le dessus mais légèrement), le sel et la levure
ajouter la farine en deux fois ainsi que le lait
battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à  la pâte
vous n'avez plus qu'à  les cuire



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