Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Civet de zourittes

Recette de l'île de la Réunion  à base de pieuvres



Image de la recette Civet de zourittes

4/5

3 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
50 minutes

Attente :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 kg de zourites congelés(ou fraîche mais plus long à préparer)
1 oignon ,
1gousse d'ail
du gingembre ,
poivre,
5 petites tomates
1 bouteille de vin rouge.

Recette proposée par :
Avatar de babouk97
babouk97
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Faire revenir les zourites dans un peu d'huile.
Ajouter l'oignon et l'ail, le gingembre et poivre.
Laisser reduire ,ajouter les tomates concassées .
Laisser réduire et ajouter le vin rouge . laisser mijoter a feu doux .
 
Bon appétit !



Commentaires

Voir tous les commentaires [3]


Derniers commentaires

Première expérience et premier…
par par titoy0 | Posté le 05/09/2009


j'aime bien
par par bananav | Posté le 06/04/2009


je vais essayer votre recette…
par par messal | Posté le 21/02/2009


conseils

Consommer avec du riz


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Civets : les meilleures recettes
Une belle sauce brune liée au sang de l'animal pour un goût inimitable...Une belle tradition à conserver sans faute dans notre patrimoine cu...


Idée recette : Civet de lapin comme autrefois
Article recommandé : Les gibiers
Consultez le dossier : civets
Autres dossiers recommandés : civet de zourites, pieuvres, poulpes, île de la Réunion, Rougail, exotique,