Recette Jambonneau croustillant aux graines et ses feuilletés de boudin blanc à la pomme - 750g.com

Name: Jambonneau croustillant aux graines et ses feuilletés de boudin blanc à la pomme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400g de jambonneau; 1 oeuf; 2 c à s de farine; 2 c à s de graines de sésame; 2 c à s de graines de pavot ou moutarde; 30g de beurre; 2 c à s d'huile d'arachide; 12 boudins blancs de cocktail; 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 pomme golden; 2 échalotes; 1 c à s de sucre; 1 c à s de vinaigre de vin; 30g de beurre; 1 jaune d'oeuf

Découvrez la recette de Jambonneau croustillant aux graines et ses feuilletés de boudin blanc à la pomme à faire en 30 minutes. Pour les jambonneau : Taillez le jambonneau en dés de 1.5cm de coté environ. Passez-les successivement dans la farine, l&#039;oeuf battu et enfin dans le mélange de graines de sésame ou de pavot. Faites chauffer l&#039;hui

Ingrédients (4 personnes)

Pour les jambonneaux

Pour les feuilletés

Préparation

Conseils