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Courgette farcie

Voilà un joli chapeau vert à déguster



Image de la recette Courgette farcie

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 1 personne(s)

1 courgette ronde
1/4 de carotte nouvelle.
1 petit oignon
30 g de viande d'agneau hachée
1 c. à café de chapelure
1 c. à café de parmesan râpé
1 pincée de sel

Recette proposée par :
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Inda
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PREPARATION

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Lavez les légumes. Coupez un chapeau à la courgette aux 3/4 de sa hauteur. Evidez-la.
Coupez en dés la chair récupérée. Râpez la carotte. Emincez l'oignon. Mélangez tous les ingrédients et farcissez-en la courgette.
Déposez-la sur un fonds d'eau et enfournez-la pour 45 min, chapeau sur le côté.
Remettez le chapeau avant de servir



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