Faire dorer le rôti des deux coté puis le sortir.
Faire revenir les oignons et les lardons.
Rajouter le rôti puis le litre de lait.
Laisser cuire pendant 45 min vérifier si la cuisson est bonne sinon remettre le rôti.
Faire cuire les pomme de terre a la vapeur et rajouter les pommes de terre à la dernière minute.