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Alouettes sans tête
C'est une recette facile a préparer qui vient de ma grand-mère. Cela change des recettes traditionnelle.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
8 tranches fines de rond de veine
600 g de chair a saucisse
800 g d'oignons
sel
poivre
Recette proposée par :
Gilli
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PREPARATION
Prendre une tranche de rond de veine et mettre a l'intérieur un peu de chair à saucisse avec un peu d'un oignon que l'on aura coupé en petits morceaux. Saler, poivrer et refermer à l'aide d'un cure dent.
Ensuite dans une marmite faire revenir toutes les alouettes et recouvrir du reste des oignons émincés. Rajouter un verre d'eau et laisser cuire 1h30.
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