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1h 15min
Très facile
Bon marché
recette thermomix (mille et une pâte à pain)
Ingrédients
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500 gr farine de blé complète type 150
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320 gr d'eau
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25 gr levure boulangère fraîche
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1 c.c bombée sel
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Robot Vorwerk Thermomix
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
* Verser l'eau dans le bol avec la levure émiettée, régler 2 mn / 37° / vitesse 2
* Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 mn 30 / couvercle vérouillé / mode pétrin
* Sortir la pâte du bol, la mettre dans un moule à cake et faire lever au four 30 mn à 50°. Cuire ensuite 30 mn à 200° (th 6-7)
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