Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Galette pomme, noisettes, amandes
Une variante de la frangipane, sans beurre
5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
4 pommes
Frangipane
40ml de jus de pomme
50g de poudre d'amande
50g de noisettes réduites en poudre
100g de sucre
2 oeufs
100ml de crème
Recette proposée par :
valvin
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la frangipane.
Etaler une pate feuilletée. Répartisser dessus les pommes coupées en dés.
Verser la frangipane, ajouter la ou les fèves.
Placer au dessus la deuxième pate feuilletée. Souder les deux en piquant avec une fourchette les bords. Faire un dessin sur le dessus (losange) avec un couteau. Saupoudreer de sucre glace.
Faire cuire à 200° pendant environ 20min.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Concours crêpe : les meilleures recettes
750 Grammes organise du 30/12/08 au 31/01/09, un concours sur le thème des crêpes, gaufres et galettes : La crêpe s'est gaufrée dans la gale...
Idée recette :
Blintzes fourrés à la ricotta, salade de fruits & chocolat fondu
Consultez le dossier :
concours crêpe
Autres dossiers recommandés :
galettes,
galette à la frangipane,
pommes,
noisettes,
amandes,
galette à la pomme,
Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
extra et sans beurre vraiment…
par par sleluh | Posté le 28/01/2009
Pour ceux qui boude la…
par par rouaul | Posté le 28/01/2009