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Gaufres de pommes de terre
Une autre façon de manger des "patates"!
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
200 g de pommes de terre (2 moyennes)
70 g de crème fraîche
20 g de beurre
1 oeuf
25 g de farine
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
1 cs de persil
Recette proposée par :
Dey
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PREPARATION
- Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
- Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, l'oeuf, la farine, le persil et le beurre fondu. Saler, poivrer.
- Verser la pâte dans un gaufrier préchauffe.
- Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.
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