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Salade de courgettes râpées à la fêta thermomix
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
coriandre (une dizaine de feuilles)
600 gr courgettes
250 gr de féta en dés
40 gr d'huile d'olive
10 gr jus citron
10 gr jus d'orange
4 pincées de sel fin
poivre
Recette proposée par :
luisant
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PREPARATION
* Mettre les feuilles de coriandre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5 puis réserver
* Laver les courgettes et les éplucher, couper les extrémités puis de grosses rondelles
* Les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 4 à l'aide de la spatule, verser les courgettes râpées dans une passoire et les saler pour les faire dégorger
* Pendant ce temps préparer la sauce, mettre dans le bol l'huile, jus de citron, jus d'orange et le poivre, mixer 10 sec / vitesse 4
* Égoutter les courgettes, les ajouter dans le bol avec la sauce et mixer 10 sec / vitesse 2
* Verser dans un saladier et mélanger avec la fêta coupée en cubes et la coriandre hachée
conseils
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Commentaires
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Dernier commentaire
très bon , très frais..ça…
par par bindyf | Posté le 23/05/2009