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Nouilles chinoises au porc et à l'ananas thermomix
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
400 gr filet mignon
1500 gr d'eau
250 gr nouilles chinoises
1 carotte
1 gousse d'ail
1 oignon
30 fr huile
150 gr ananas en boîte (poids égoutté)
40 gr miel liquide
90 gr pousses de soja en boîte (poids égoutté
sauce soja
Recette proposée par :
Luisant
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PREPARATION
* Verser l'eau dans le bol et programmer 9 mn / VAROMA / vitesse 1
* Dès l'ébullition ajouter les nuilles et programmer le temps indiqué sur le paquet (en géréral 4 mn / 100° / sens inverse / vitesse mijotage)
* Pendant ce temps, couper la viande en petits cubes d'environ 2 cm de côté
* A la fin de la minuterie, réserver les nouilles cuites dans le varoma
* Vider l'eau du bol, mettre dans le bol, la carotte coupée en morceaux, la gousse d'ail et l'oignon mixer 5 sec / vitesse 5
* Ajouter l'huile et les cubes de viande et mettre le varoma en place, programmer 5 mn / VAROMA / sens inverse / vitesse mijotage
* A la sonnerie, ajouter l'ananas coupé en morceaux, le miel, les germes de soja et 30 gr de sauce soja, remettre le varoma en place et cuire 5 mn / 100° / sens inverse / vitesse mijotage
* Servir la préparation du bol dans les assiettes, sur un lit de nouilles chinoises, arroser le tout de sauce soja
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