Si vous n'avez pas d'inspiration pour le repas du midi ou du soir, cette recette de crêpe complète au blé noir est parfaite. Tout ce que vous devez faire, c'est de mélanger les farines avec les ingrédients liquides. Ensuite, vous pouvez garnir la crêpe complète avec du jambon, de la dinde, de la viande de grisons, des saucisses, des lardons ou une tranche de saumon fumé. Si vous aimez les légumes ou que vous voulez en faire manger davantage aux enfants, vous pouvez remplacer les champignons par des épinards ou bien des poireaux à la crème. S'il vous reste un peu de fromage à raclette, chèvre ou de gruyère, vous pouvez également faire gratiner vos crêpes quelques minutes au four. Enfin, pour les plus gourmands, rajoutez un œuf au plat dessus. En accompagnement de ce plat complet, servez une salade verte. Vous allez vous régaler.