Croque gaufre choco/orange

Pour 18 croques :
Battez les oeufs avec les sucres . Ajoutez le sel et le beurre fondu puis les farines progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte molle mais pas coulante . Faites chauffer votre gaufrier plaque fine en mettant un peu d'huile au pinceau pour le graisser . Faites cuire une boule de pâte de taille moyenne qui s'étalera à la cuisson. Quand elles sont cuites , découpez les à l'emporte pièce et laissez les refroidir à plat (elles sont aussi très bonnes non fourrées) .

Pour la pâte à tartiner :
ma recette vient de 750 gr un peu modifiée
Mettez tous les ingrédients dans un bol , mélangez . Mettez à chauffer au bain marie pour qu'ils forment un pâte homogène . Mixez et versez dans un bol pour que la pâte refroidisse et prenne un peu de consistance .(vous garderez quand même la texture de la noisette hachée).
Par rapport à la recette d'origine , j'ai mis moins de cacao et j'ai ajouté de la pralinoise pour l'adoucir.

Prendre 2 gaufrettes , tartinez un peu de pâte et fermez le croque et dégustez ...