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Bourek au épinard

Recette algérienne facile et délicieuse



Image de la recette Bourek au épinard

4/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

250g d'épinard
Feuilles de Celeri
5 fromage (vache qui rit )
sel
poivre
oignon
une gousse d'ail
un paquet de feuille de brick
l'huile pour friture

Recette proposée par :
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Hakima
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PREPARATION

Faire bouillir les épinard et le céleri pendant 15mn
Puis les égoutter. couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile ,y ajouter les épinard et le celeri déjà cuit
Cuire pendant 5mn.
Sortir du feu et ajouter le fromage et et l'ail râpé ,mélanger le tous .
ensuite on coupe les feuilles de brick en deux ,on y met au bord une cuillère du mélange en longueur en renferme les deux bords de la feuille puis en roule.
En continu comme celà jusqu'à finir la farce
Chauffer de l'huile de tournesol et on cuit les rouleaux de brick a feu vif.
On les sorts des qu'ils sont dorés.
On les met sur un papier absorbant  et on déguste.



Commentaires

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Derniers commentaires

essayey en plus des olives…
par par madou4 | Posté le 15/08/2009


le mot börek veut dire…
par par civril | Posté le 27/04/2009


désolé le bourek n'est pas…
par par moimoik | Posté le 02/04/2009


conseils

Si on les cuit à feu doux elle vont absorber toute l'huile

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