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Lanières de crêpes , dinde , épinards, pignons ...
Je me suis régalée aussi bien en dégustant qu'en réalisant ce plat , il s'agit d'une recette originale pouvant se varier de plusieurs manières en remplaçant les légumes, la viande par des aliments de votre choix , l'originalité réside dans la présence de lanières de crêpes ! A vous de jouer !
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
Garniture :
Recette proposée par :
Chouya sur son blog : Qui dort dine
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PREPARATION
Laver les pousses d'épinards . Détailler les escalopes de dinde en morceaux, la tomate en rondelle, sortir les légumes surgelés .
Faire sauter la dinde au beurre avec les herbes de provence , une fois les morceaux de dinde bien colorés , baisser le feu, ajouter les tomates, les pousses d'épinards , les pignons de pin , les légumes surgelés et laissez mijoter le temps de cuire les crêpes .
Cuire les crêpes ( j'en ai obtenu 3 ) et les détailler en lamelles .
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les lamelles de crêpes à la préparation précédente, mélanger légèrement, disposer le tout dans un plat à gratin , couper la mozzarella en dés et en parsemez le plat .
Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C et déguster chaud .
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