Tranches de jambon cuit à la poêle avec une sauce avec de la crème fraîche
Ingrédients
-
-
-
-
-
-
Matériel
Poêle
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
- 1
Emincer un oignon et le faire revenir dans un peu d'huile dans la poêle jusqu'à caramélisation. Faire légèrement roussir les tranches de jambon de chaque côté. Retirer les tranches de jambon.
- 2
Ajouter le concentré de tomate et délayer avec le whisky ou cognac. Ajouter la crème fraîche liquide et bien mélanger. Remettre les tranches dans la poêle et mélanger le tout. Saler légèrement si besoin. Déguster avec des frites ou des pâtes.
Conseils
Vous pouvez couper les tranches en 2 ou 3 morceaux pour mieux les disposer dans la poêle. Le jambon étant salé, évitez de trop mettre de sel. Se déguste avec de l'ebly ou du riz sur lequel vous déposerez la sauce du jambon.
