|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
clafoutis, rhubarbe, clafoutis à la rhubarbe, cuisine facile, desserts
|
| | | Clafoutis à la rhubarbe | 4.3/5
3 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Dessert facile à réaliser |
Voir les recettes de brenet |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
700 grammes de rhubarbe environ, 3 gros oeufs, 160 grammes de sucre, 60 grammes de farine, une pincée de sel, 15 cl de crème, 20 cl de lait | | Dans un saladier mixer ensemble les oeufs, le sucre, la pincée de sel. Ajouter la farine et délayer avec le lait et la crème. Laisser reposer cet appareil une demi-heure avant cuisson.
Pendant ce temps, éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons. Répartir les morecaux dans un plat à clafoutis préalablement beurré. Verser l'appareil sur la rhubarbe et enfourner à thermostat 7 pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre à la sortie du four. Déguster tiède, c'est encore meilleur |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin effervescent. Champagne |
|
| camillmE - 24/07/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
Bonjour,
je viens de réaliser cette recette en respectant la recette de A à Z, mais bizzarement, le gâteau vient de sortir du four, et il est presque dans le même état que quand je l'y est mis, il n'a pas dutout cuit, est-ce normal ? | |
|
|
|
|
|
Note de Chef Christophe : Votre rhubarbe a sans doute degorger son jus dans votre clafoutis.Il faut degorger la rhubarbe au sel avant de l'utiliser.
|
|
|
|
|
| guylil - 10/05/2008
|
| 0 |
| 3 |
|
| Note : 4/5. ne jamais éplucher la rhubarbe , bien la laver c'est meilleur | |
|
|
| guylil - 21/06/2007
|
| 0 |
| 3 |
|
| Note : 4/5. pour un meilleur résultat je mets ma rhubarbe mécérée une nuit dans du sucre et c'est excellent pas besoin de la cuire avant essayez | |
|
|
| cousinE - 12/06/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 4/5. extra, superbe, un succès fou | |
|
|
| zabou7 - 20/05/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 3/5. j'ai tenté la recette et le temps de cuisson du clafouti n'est pas suffisant pour cuire la rhubarbe. Mais en pré-cuisant la rhubarbe avant dans une casserole ou en coupant en tout petits morceaux; c'est parfait! ça donne un clafouti excellent et original! | |
|
Idées de recettes :
recettes clafoutis, recettes rhubarbe, recettes clafoutis à la rhubarbe, recettes cuisine facile, recettes desserts
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
